Een espresso apparaat koopt u bij…

Koffiediscounter.nl! Deze webshop is namelijk door WUA! verkozen tot beste espresso webshop van 2013. Wat WUA! is en waarom ze verkozen zijn tot beste webshop leggen we hieronder uit.

Onderzoek naar websites
WUA! is een bedrijf dat onderzoek doet naar websites. Onlangs voerde zij een groot onderzoek uit naar espresso webshops. Hieruit blijkt dat respondenten Koffiediscounter.nl overzichtelijk vinden en dat zij met behulp van de filters en omschrijvingen gemakkelijk een keuze kunnen maken. De prijs-kwaliteit verhouding is goed en ook vinden zij de site betrouwbaar en professioneel. Een van de reacties van de respondenten:

“Ik zou deze site aanraden als iemand zich echt wil verdiepen in de espresso apparaten, er staat zoveel informatie op!” aldus één van de respondenten.

Daarom is Koffiediscounter.nl dan ook verkozen tot beste espresso webshop van 2013. Ook voor uw restaurant kunt u eenvoudig een espresso apparaat bestellen via de webshop van Koffiediscounter.nl.

Tips voor een mooie menukaart

Bent u bezig met het opstellen van een aantrekkelijke menukaart? Houd dan rekening mat een aantal belangrijke aspecten van een goede kaart. De aspecten die jou kaart aantrekkelijk maken voor klanten zijn uiteen te splitsen in vorm en inhoud. Hieronder staan beide punten verder uitgewerkt.

Inhoud
De inhoud van de kaart is het belangrijkste onderdeel van een aantrekkelijke kaart. De gerechten die je aanbiedt moeten afwisselend zijn. Dit geldt ook voor de restauranthouder die zich toelegt op een bepaalde specialistische horecabranche. Daarnaast is de keus erg belangrijk. Een restaurant met een verscheidenheid aan gerechten doet klanten terug keren. Pas wel op dat de kaart niet te veel keus bevat, want dan raken klanten het overzicht kwijt.

Vorm
De kaart moet gemaakt zijn voor de klant. De kaart dient dus klantvriendelijk te zijn. Een klantvriendelijke kaart voldoet aan een aantal criteria. Duidelijke sortering van gerechten. Geef de kaart verschillende categorieën waaronder een aantal gerechten of dranken vallen. Een lange lijst waarin alles door elkaar staat is onprettig om te lezen.

Daarnaast dient u bij het opstellen van een kaart rekening te houden met de onwetendheid van de klant. De klant heeft niet als u veel technische horeca ervaring en weet soms niet wat er met een bepaald gerechtnaam precies bedoeld wordt. Het is daarom een goed idee om achter de gerechtnaam tussen haakjes een korte en bondige opsomming te geven van de ingrediënten van het desbetreffende gerecht. Ten slotte is het van belang dat de kaart goed leesbaar is. Zorg er dus voor dat de letters op de kaart de goede grote hebben.

Kortom
Bovenstaande zaken lijken voor de hand liggend, maar zijn echter de meest gemaakte fouten bij het opstellen van kaarten in de Nederlandse horecagelegenheden. Als jouw kaart voldoet aan de bovenstaande criteria, kun je de menukaart laten printen en zul je vanzelf het succes zien!

Een culinair relatiegeschenk

Het geven van relatiegeschenken is niet alleen leuk, het versterkt ook de emotionele band tussen je bedrijf en je vaste klanten. Dit kunnen de gasten zijn in je restaurant, maar ook de leveranciers die eten en drinken bij je komen brengen. Een mooi relatiegeschenk is een cadeautje wat past bij je etablissement en geeft op een mooie manier je bedrijf onder de aandacht.

Mooie wijn of bijzonder bier
Als je gaat nadenken over welke relatiegeschenken het beste past bij je bedrijf, is het goed voor jezelf eens na te gaan waar je restaurant voor staat. Ben je een echt visrestaurant, geef dan eens een relatiegeschenk wat hier helemaal bij past. Een mooie witte wijn bijvoorbeeld die heerlijk is bij witvis of pen in de vorm van een hengeltje. Schenk je veel bijzondere bieren dan is dat ook al een cadeau op zich. Of geef ze een wijngids zodat ze zelf meer te weten komen over de soorten wijnen.

Rood, wit en instrumenten
Wijn is het meest gegeven relatiegeschenk en past ook helemaal bij een restaurant. Je kunt tegenwoordig prachtige wijnkistjes krijgen met een rode en witte wijn en daarbij verschillende instrumenten om bijvoorbeeld de wijn te ontkurken en te kunnen schenken. Maak dit cadeau specialer door je logo op het kistje te laten zetten of geef eens een bijzondere mousserende wijn of rosé in plaats van de standaard rode of witte wijn.

Visitekaartje
Wat voor een relatiegeschenk je ook geeft, zorg ervoor dat jij als afzender duidelijk aanwezig bent. Bijvoorbeeld door een gepersonaliseerde kaart of brief bij het geschenk te stoppen. Of laat de naam van je restaurant op het etiket van de wijn drukken. Deze flessen blijven vaak lang bewaard waardoor het etiket vaak onder de aandacht wordt gebracht.

Soorten snijmachines

Bent u op zoek naar een goede snijmachine maar kunt u moeilijk een keus maken? Neem dan de onderstaande soorten snijmachines in overweging. Er zijn veel soorten snijmachines die allemaal hun eigen voordelen en nadelen hebben. welke snijmachine voor u geschikt is, is volledig afhankelijk van uw persoonlijke situatie. Denk hierbij aan beschikbare ruimte, de producten die u wil snijden, het budget dat u beschikbaar heeft en andere soortgelijke zaken. Denk dus goed na voor u een snijmachine aanschaft.

Materiaal snijblad
De soorten snijmachines worden meestal onderscheiden aan de hand van productspecificaties. Zo is het materiaal van het snijblad een onderscheidende specificatie. Een goede snijmachine dient voorzien te zijn van een roestvrijstalen snijblad om de kwaliteit en de levensduur van de snijmachine te waarborgen.

Soort mes
Een andere onderscheidende specificatie van de snijmachine is het soort mes waarmee de machine is uitgevoerd. Een snijmachine kan zijn uitgevoerd met een kartelmes, geschikt voor het snijden van bijvoorbeeld brood, of met een glad mes, geschikt voor het snijden van bijvoorbeeld kaas en ham. Let dus bij het aanschaffen van een snijmachine op de producten die u wilt gaan snijden.

Snelheden
Snijmachines onderscheiden zich eveneens van elkaar door de snijsnelheden. Een handsnijmachine gaat het minst snel, maar dat heeft het voordeel dat het gesneden product in ieder geval ook niet kan beschadigen. De elektrische snijmachines hebben verschillende snelheden die vaak traploos instelbaar zijn. U kunt dan de snelheid handmatig regelen.

Veiligheid
Er zijn verschillende soorten snijmachines met verschillende soorten veiligheidsmaatregelen. De ene snijmachine is enkel voorzien van een veiligheidsschakelaar die er voor zorgt dat de snijmachine niet zo maar aangaat. De andere heeft naast een veiligheidsschakelaar ook nog vinger bescherming. Bovendien zijn er ook nog snijmachines die een gehele beveiligingskap hebben. Het is aan u om te bepalen wat veilig genoeg is voor u.

Op kieskeurig.nl vindt u nog veel meer nuttige informatie over snijmachine. Houd overal rekening mee voordat u een snijmachine gaat kopen!

Een culinair evenement organiseren

Draaiboek
Het organiseren van een culinair evenement omvat veel voorbereiding. Het is aan te raden daarom van te voren een draaiboek te maken waarin u het doel, de haalbaarheid, het budget en het karakter van het te houden evenement beschrijft. Daarnaast moet er een organisatieteam worden samengesteld. Zorg voor mensen van diverse leeftijden en verschillende kwaliteiten. Leg taken vast als hoofdverantwoordelijke en budgetbeheerder.

Er moeten nu leveranciers gecontacteerd worden. Bij een te organiseren barbecue is het aan te raden u goed te laten voorlichten over de diverse barbecue catering aanbieders. Dit kunt u doen door diverse beurzen te bezoeken en referenties te checken. Ook vaktijdschriften kunnen u hierbij helpen.

Benodigdheden
Als u een keus heeft kunnen maken wat betreft leveranciers is het belangrijk te weten wat er aan producten en goederen nodig zijn om uw evenement een succes te laten zijn. Behalve het eten en drinken moet u hierbij denken aan eventueel tapinstallaties, een extra koelcel huren, partytenten, voldoende zitgelegenheid, muziek, gekwalificeerd personeel en speciale aankleding van uw evenement. Beschrijf ieder detail in uw draaiboek zodat u puntsgewijs te werk kunt gaan.

Evalueren
Als het evenement achter de rug is kunt u de balans op gaan maken. Wat ging uitstekend en waar zou u de volgende keer veranderingen aanbrengen? Beschrijf dit overzichtelijk in uw draaiboek zodat u hier bij een volgend evenement rekening mee kunt houden.

ShiSha: Smaakmakend Marokkaans

Als je heerlijk uit eten wilt, is de Marokkaanse keuken vast niet het eerste waar je aan denkt. Maar deze keuken biedt wel voor ieder wat wils. De Marokkaanse keuken kenmerkt zich vooral door het gebruik van vele verschillende soorten kruiden. Groenten en sauzen zijn de belangrijkste elementen van een Marokkaans gerecht.

ShiSha
In Den Bosch vind je het Tunesisch-Marokkaanse restaurant ShiSha, dit is gevestigd in de Orthenstraat. ShiSha heeft een zeer uitgebreide kaart met daarop vele authentieke Marokkaanse en Tunesische gerechten. Maar als je nu geen idee hebt wat je wilt, kun je ook kiezen voor een verrassingsmenu (met 4 of 5 gangen). Of je nu gaat voor vlees of vis, of toch liever vegetarisch eet, bij ShiSha heb je altijd een ruime keuze. En door het gebruik van heerlijke, verse (halal) ingrediënten en het combineren van diverse kruiden, is het eten erg smaakvol.

Kinderen
Ook samen met je kroost kun je goed terecht bij ShiSha. Het restaurant heeft een 3-gangen-kindermenu opgenomen in hun kaart en bovendien zijn er kinderstoelen aanwezig. Maar als je bang bent dat je kinderen niet zo lang stil kunnen zitten, kun je bij ShiSha de heerlijke gerechten ook afhalen.

Sfeer
Als je uit eten gaat, is het eten natuurlijk een heel belangrijk onderdeel, maar daarnaast is het ook echt een avondje uit. En dan wil je natuurlijk optimaal genieten! Bij ShiSha ben je daar zeker voor aan het goede adres, want met de prachtige sfeer die ze hebben gecreëerd in hun restaurant, waan je je in Noord-Afrika.

Wil je een keer iets anders dan anders, dan is ShiSha een enorme aanrader.
Smakelijk eten! Of zoals ze het in Marokko zeggen: Shahia taiba!

Restaurant ShiSha
Orthenstraat 356
5211 SX Den Bosch
www.restaurantshisha.nl

Openingstijden:
dinsdag t/m zondag
17:00 – 23:00u.

Afghaans restaurant Zaher

Ik hoorde van familie en vrienden van een pas geopend restaurant. Ze hadden er heerlijk gegeten en waren enthousiast over de gastvrijheid en service van het personeel.

“Als je een nieuwe eetcultuur wilt beleven dan moet je beslist een keer gegeten hebben bij Afghaans restaurant Zaher.”
Mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Ik ben dol op nieuwe smaken!

De locatie is in ieder geval al goedgekeurd. Het restaurant blijkt prachtig gesitueerd te zijn aan het water!

De ervaring
Aan het begin van de avond word je erg hartelijk ontvangen. De jassen worden aangenomen en de bediening is inderdaad zeer behulpzaam en vriendelijk. Bij het kiezen van het gerecht wordt je uitgebreid verteld wat je kunt verwachten en tijdens het eten komt de kok regelmatig bij een gerecht uitleggen wat het is en waar het van gemaakt is.

Kwaliteit
Het eten is van uitstekende kwaliteit en is een genot voor de smaakpapillen!
Daarnaast eet het natuurlijk nog fijner als je op zo’n prachtige plek mag genieten van heerlijk eten én een prachtig uitzicht over het water!

Ik ben de tipgevers zeer dankbaar. In de toekomst zal ik zeker eens vaker een hapje gaan eten in dit Afghaanse restaurant!

Meer informatie op www.zaher.nl.

Review: Restaurant Sense

Eten

Restaurant Sense is een sterrenrestaurant gevestigd in ’s-Hertogenbosch, tegenover het Noord-Brabants museum.  Je kunt hier terecht voor het diner en sinds kort ook voor de lunch. Op eet.nu krijgt dit restaurant maarliefst een 8,9 als gemiddeld cijfer uit 36 recensies. Maar wat maakt dit restaurant zo onderscheidend?

 

De menukaart

De menukaart van Sense bestaat niet uit voor-, hoofd- en nagerechten, maar uit kleinere culinaire gerechten die je in willekeurige volgorde kan bestellen. Ook een verrassingsmenu van 4 tot 8 gangen behoord tot de mogelijkheden. Verder worden alle gerechten met dagverse ingrediënten gemaakt en dat proef je!

 

Dieetwensen

Wanneer je speciale dieetwensen of allergieën hebt is het vaak moeilijk om lekker uit eten te gaan. Sommige restaurants bieden vegetarische gerechten aan, maar de keuze is dan meestal nog erg beperkt. Bij Restaurant Sense is de keuze veel groter, want de meeste gerechten kunnen gewoon worden aangepast. Naast vegetarische gerechten biedt Sense ook gerechten die glutenvrij, lactosevrije en suikervrij zijn.

 

Dit restaurant hoort bij de betere restaurant in ’s-Hertogenbosch. Met een menukaart met de lekkerste gerechten, waarbij ook rekening kan worden gehouden met dieetwensen, is dit restaurant een goede optie voor iedereen die een leuke avond uit wil!

 

Restaurant Sense
www.restaurantsense.nl
Verwersstraat 58
5211HX ’s-Hertogenbosch
Geopend van dinsdag t/m zondag

BMS: uw koerier in Den Bosch

Naast eten kan het natuurlijk zijn dat u een koerier nodig hebt in Den Bosch. In dat geval is BMS ofwel Business Mail Services de ideale koerier in Den Bosch.

BMS is een betrouwbare koeriersdienst met vaste lage prijzen. Ze leveren zowel koeriersdiensten als een haal- en brengservice. Er zijn chauffeurs aanwezig in Midden- en Oost-Brabant zodat ze u in Den Bosch altijd snel van dienst kunnen zijn.

Of het nu gaat om documenten, pakketten of pallets, BMS is u altijd snel en optimaal van dienst.