Een culinair evenement organiseren

Een culinair evenement organiseren

Draaiboek Het organiseren van een culinair evenement omvat veel voorbereiding. Het is aan te raden daarom van te voren een draaiboek te maken waarin u het doel, de haalbaarheid, het budget en het karakter van het te houden evenement beschrijft. Daarnaast moet er een organisatieteam worden samengesteld. Zorg voor mensen van diverse leeftijden en verschillende kwaliteiten. Leg taken vast als hoofdverantwoordelijke en budgetbeheerder. Er moeten nu leveranciers gecontacteerd worden. Bij een te organiseren barbecue is het aan te raden u goed te laten voorlichten over de diverse barbecue catering aanbieders. Dit kunt u doen door diverse beurzen te bezoeken en referenties te checken. Ook vaktijdschriften kunnen u hierbij helpen. Benodigdheden Als u een keus heeft kunnen maken wat betreft leveranciers is het belangrijk te weten wat er aan producten en goederen nodig zijn om uw evenement een succes te laten zijn. Behalve het eten en drinken moet u hierbij denken aan eventueel tapinstallaties, een extra koelcel huren, partytenten, voldoende zitgelegenheid, muziek, gekwalificeerd personeel en speciale aankleding van uw evenement. Beschrijf ieder detail in uw draaiboek zodat u puntsgewijs te werk kunt gaan. Evalueren Als het evenement achter de rug is kunt u de balans op gaan maken. Wat ging uitstekend en waar zou u de volgende keer veranderingen aanbrengen? Beschrijf dit overzichtelijk in uw draaiboek zodat u hier bij een volgend evenement rekening mee kunt...

ShiSha: Smaakmakend Marokkaans

ShiSha: Smaakmakend Marokkaans

Als je heerlijk uit eten wilt, is de Marokkaanse keuken vast niet het eerste waar je aan denkt. Maar deze keuken biedt wel voor ieder wat wils. De Marokkaanse keuken kenmerkt zich vooral door het gebruik van vele verschillende soorten kruiden. Groenten en sauzen zijn de belangrijkste elementen van een Marokkaans gerecht. ShiSha In Den Bosch vind je het Tunesisch-Marokkaanse restaurant ShiSha, dit is gevestigd in de Orthenstraat. ShiSha heeft een zeer uitgebreide kaart met daarop vele authentieke Marokkaanse en Tunesische gerechten. Maar als je nu geen idee hebt wat je wilt, kun je ook kiezen voor een verrassingsmenu (met 4 of 5 gangen). Of je nu gaat voor vlees of vis, of toch liever vegetarisch eet, bij ShiSha heb je altijd een ruime keuze. En door het gebruik van heerlijke, verse (halal) ingrediënten en het combineren van diverse kruiden, is het eten erg smaakvol. Kinderen Ook samen met je kroost kun je goed terecht bij ShiSha. Het restaurant heeft een 3-gangen-kindermenu opgenomen in hun kaart en bovendien zijn er kinderstoelen aanwezig. Maar als je bang bent dat je kinderen niet zo lang stil kunnen zitten, kun je bij ShiSha de heerlijke gerechten ook afhalen. Sfeer Als je uit eten gaat, is het eten natuurlijk een heel belangrijk onderdeel, maar daarnaast is het ook echt een avondje uit. En dan wil je natuurlijk optimaal genieten! Bij ShiSha ben je daar zeker voor aan het goede adres, want met de prachtige sfeer die ze hebben gecreëerd in hun restaurant, waan je je in Noord-Afrika. Wil je een keer iets anders dan anders, dan is ShiSha een enorme aanrader. Smakelijk eten! Of zoals ze het in Marokko zeggen: Shahia taiba! Restaurant ShiSha Orthenstraat 356 5211 SX Den Bosch www.restaurantshisha.nl Openingstijden: dinsdag t/m zondag 17:00 –...

Afghaans restaurant Zaher

Afghaans restaurant Zaher

Ik hoorde van familie en vrienden van een pas geopend restaurant. Ze hadden er heerlijk gegeten en waren enthousiast over de gastvrijheid en service van het personeel. “Als je een nieuwe eetcultuur wilt beleven dan moet je beslist een keer gegeten hebben bij Afghaans restaurant Zaher.” Mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Ik ben dol op nieuwe smaken! De locatie is in ieder geval al goedgekeurd. Het restaurant blijkt prachtig gesitueerd te zijn aan het water! De ervaring Aan het begin van de avond word je erg hartelijk ontvangen. De jassen worden aangenomen en de bediening is inderdaad zeer behulpzaam en vriendelijk. Bij het kiezen van het gerecht wordt je uitgebreid verteld wat je kunt verwachten en tijdens het eten komt de kok regelmatig bij een gerecht uitleggen wat het is en waar het van gemaakt is. Kwaliteit Het eten is van uitstekende kwaliteit en is een genot voor de smaakpapillen! Daarnaast eet het natuurlijk nog fijner als je op zo’n prachtige plek mag genieten van heerlijk eten én een prachtig uitzicht over het water! Ik ben de tipgevers zeer dankbaar. In de toekomst zal ik zeker eens vaker een hapje gaan eten in dit Afghaanse restaurant! Meer informatie op...

Review: Restaurant Sense

Review: Restaurant Sense

Restaurant Sense is een sterrenrestaurant gevestigd in ’s-Hertogenbosch, tegenover het Noord-Brabants museum.  Je kunt hier terecht voor het diner en sinds kort ook voor de lunch. Op eet.nu krijgt dit restaurant maarliefst een 8,9 als gemiddeld cijfer uit 36 recensies. Maar wat maakt dit restaurant zo onderscheidend?   De menukaart De menukaart van Sense bestaat niet uit voor-, hoofd- en nagerechten, maar uit kleinere culinaire gerechten die je in willekeurige volgorde kan bestellen. Ook een verrassingsmenu van 4 tot 8 gangen behoord tot de mogelijkheden. Verder worden alle gerechten met dagverse ingrediënten gemaakt en dat proef je!   Dieetwensen Wanneer je speciale dieetwensen of allergieën hebt is het vaak moeilijk om lekker uit eten te gaan. Sommige restaurants bieden vegetarische gerechten aan, maar de keuze is dan meestal nog erg beperkt. Bij Restaurant Sense is de keuze veel groter, want de meeste gerechten kunnen gewoon worden aangepast. Naast vegetarische gerechten biedt Sense ook gerechten die glutenvrij, lactosevrije en suikervrij zijn.   Dit restaurant hoort bij de betere restaurant in ’s-Hertogenbosch. Met een menukaart met de lekkerste gerechten, waarbij ook rekening kan worden gehouden met dieetwensen, is dit restaurant een goede optie voor iedereen die een leuke avond uit wil!   Restaurant Sense www.restaurantsense.nl Verwersstraat 58 5211HX ’s-Hertogenbosch Geopend van dinsdag t/m...

BMS: uw koerier in Den Bosch

BMS: uw koerier in Den Bosch

Naast eten kan het natuurlijk zijn dat u een koerier nodig hebt in Den Bosch. In dat geval is BMS ofwel Business Mail Services de ideale koerier in Den Bosch. BMS is een betrouwbare koeriersdienst met vaste lage prijzen. Ze leveren zowel koeriersdiensten als een haal- en brengservice. Er zijn chauffeurs aanwezig in Midden- en Oost-Brabant zodat ze u in Den Bosch altijd snel van dienst kunnen zijn. Of het nu gaat om documenten, pakketten of pallets, BMS is u altijd snel en optimaal van dienst.